Bœuf à la tomate

Transformez vos restes de viande en un plat gourmand ! Hachez-les au mixeur. Pour encore plus de saveurs, mélangez ces restes avec différents arômates (ail, oignon...) Voici une farce parfaite et pas chère pour vos courgettes, aubergines et tomages, ou pour la réalisation de boulettes de viande.

Faites-les revenir sur feu vif et évitez de mélanger ! Elles doreront mieux et plus rapidement.

Lorsque vous poêlez des morceaux de viande ou de poisson, il est préférable en général, de saler en fin de cuisson, car le sel assèche les chairs.