Bouchées à la reine aux crevettes

• 1 c. à café de fumet de poisson Maggi • 1 brique de Ma Sauce Fine Béchamel Maggi • 250 g de crevettes décortiquées • 3 champignons de Paris frais ou 1/2 boîte de champignons de Paris • 1/2 sachet de noix de pétoncles • 6 feuilletés bouchées à la reine • 1 salade • Quelques tomates cerises Sandhy • 1 c. à soupe de crème de vinaigre balsamique • 6 c. à soupe d'huile Isio 4 • 1 branche de Persil • Sel, poivre