1. Dans une jatte, fouettez le sucre et les oeufs.Ajoutez l'huile, mélangez et finissez par incorporer la farine, la maïzena et la levure. Laissez reposer la pâte sans pétrir.
2. Préchauffez le four à 180°c.
3. Formez des boules de 15g environ et dressez-les sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.
4. Enfournez pendant 12 à 15min et laissez refroidirsur une grille.
5. Trempez les boules dans le lait préalablement mélangé au lait concentré sucré Nestlé. Collez deux boules avec la confiture et roulez-les dans la confiture puis la noix de coco.
Pour
4 personnes
2 oeufs
180g de sucre
200ml d'huile
350g de farine
60g de maïzena
1/2 sachet de levure
Pour l'enrobage :
5 cuillères à soupe de lait concentré sucré Nestlé
