Lavez et coupez la pomme granny en petits dés. Pelez l'orange, retirez les segments et coupez-les en petits dés. Coupez le saumon en petits dés. Râpez le zeste de citron et prélevez une cuillerée à soupe de jus.
Mélangez le saumon, les fruits, le zeste et le jus de citron puis l’Arôme. Laissez mariner 30 minutes au réfrigérateur.
Garnissez-en chaque feuille de salade.
Pour
8 personnes
• 2 pavés de saumon • 2 cuillerées à soupe d' Arôme Maggi • 1 orange • 1 pomme Granny • 1 citron vert • 16 petites feuilles du cœur de votre salade (bien croquantes)
Astuces
Cuisinez malin avec les secrets des chefs du Club Nestlé !
Au lieu de presser un citron entier en le coupant en deux, alors que vous n'avez besoin que de peu de jus, faites des trous à l'aide d'une fourchette... et pressez ! Ainsi vous pourrez le remettre au frais et le conserver.
Si votre salade est un peu flétrie, faites-la tremper une quinzaine de minutes dans l'eau à température ambiante. Les feuilles retrouveront leur fermeté. Lavez-les bien.
