Tarte petits pois, tomates et canard au poivre vert

Pour éliminer ce problème, une astuce consiste à incorporer une cuillerée de lait concentré sucré pour l'assouplir.

Pour que le dessous de vos tartes soit toujours bien cuit, il vous suffit une fois la pâte étalée de parsemer un peu de semoule de blé sur la plaque ou le moule de cuisson. Ces petits grains de semoule favoriseront le passage de la chaleur entre la pâte et le moule, garantissant une meilleure cuisson. Il vous suffit d'enlever le surplus à la sortie du four.

Cachez des légumes râpés dans vos gratins de pâtes ou de pommes de terre, vous ferez ainsi manger des légumes facilement à vos enfants !