Terrine de dinde sauce chasseur

Épluchez la carotte et l'oignon. Coupez-les en tout petits cubes, ainsi que la dinde. Dans une casserole, faites chauffer l'huile d'olive, ajoutez-y l'oignon et la carotte. Laissez cuire à feu doux 5 minutes en remuant bien. Ajoutez la dinde et laissez cuire une dizaine de minutes.
Préparez la sauce chasseur : Faites bouillir 20 cl d'eau à gros bouillon. Hors du feu, délayez avec un fouet le contenu du sachet.
Ajoutez la sauce chasseur à la préparation de dinde et mélangez bien. Laissez cuire 10 minutes à feu doux en remuant régulièrement.
Versez dans une terrine, recouvrez de papier sulfurisé, et mettez un poids dessus. Placez au froid 24 heures avant de déguster sur du pain avec une salade.