Dans un cul de poule, mélangez le beurre, l'intérieur de la gousse de vanille et le sucre glace.
Ajoutez le jaune d'oeuf puis continuez à mélanger énergiquement.
Mélangez le lait et la ricoré. Ajoutez le lait et la ricoré au premier mélange beurre/oeuf/vanille/sucre glace.
Tamisez le reste des ingrédients. La pâte doit être homogène et former une boule.
Disposez des petites boules de 30g de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson. Laissez place à votre imagination pour la décoration des biscuits !
Faites cuire vos biscuits à 140°C pendant 30min.Laissez les refroidir avant dégustation !
