Bouillon de fruits de mer par Prisk Patiss

Dans une marmite, faites revenir dans l’huile chaude l’oignon, l’ail, le gingembre, le curcuma et le thym
Ajoutez les fruits de mer à la préparation
Laissez cuire pendant 15 min environ
Ajoutez ensuite le sachet de court bouillon, 1L d’eau et le lait de coco
Laissez mijoter pendant 15min Dans les 2 dernières minutes de cuisson, ajoutez le piment
Dégustez chaud avec du riz blanc ou complet !

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