Mettez la cuillère à soupe de Fond pour rôti Maggi® dans un petit peu d'eau tiède.
Dans un saladier, effritez les steaks et incorporez le mélange eau / Fond pour rôti Maggi®. Mélangez et formez ensuite des boulettes à la main.
Lavez et épluchez les carottes puis coupez-les en bâtonnets.
Dans une poêle, faites revenir les carottes et les poireaux environ 5 minutes et réservez.
Faites revenir les boulettes de boeuf dans la poêle 5 minutes.
Ajoutez à nouveau les légumes, le lait de coco et le curry. Laissez cuire 5 minutes.
Pour
4 personnes
300g de steak de boeuf haché
1 cuillère à soupe de Fond pour rôti Maggi®
200g de carottes fraîches
200g de poireau
100ml de lait de coco
1 cuillère à soupe de coriandre fraîche ciselée
1 cuillère à café de curry.
