Épluchez et coupez les chouchous/christophines en dés d'environ 4cm
Émincez l'oignon, écrasez l'ail et le gingembre Dans un fait-tout, faites revenir les oignons, l'ail et le gingembre. Ajoutez-y les chouchous/christophines, le curcuma et le Kub Or.
Faites-cuire pendant 20min avec un peu d'eau. Les morceaux doivent être tendre : piquez avec un couteau pour tester.
Vous pouvez relever votre daube en ajoutant des gros piments.
Pour
4 personnes
2 chouchous/christophines
1 oignon
6 gousses d'ail
1 petit morceau de gingembre
1 Kub Or Maggi
1 pointe de curcuma
Du sel & poivre
Huile à convenance
Le saviez-vous
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