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Flan poireaux-pommes de terre et concombre

  1. Préparez la soupe : versez le contenu du sachet dans le mélange d'eau et de lait. Mélangez. Portez à ébullition. Faites cuire 5 min. à petite ébullition en remuant de temps en temps.
  2. Laissez-la refroidir. Découpez les saucisses en petits morceaux. lavez le concombre et coupez-le en fines rondelles. Cassez les œufs entiers dans un saladier et fouettez-les, puis incorporez la soupe tiède.
  3. Versez la préparation dans un plat à gratin, ajoutez les saucisses et les rondelles de concombre. Faites cuire à four th. 5 pendant 45 minutes environ. Plantez une lame de couteau qui doit ressortir sèche.
  4. Mélangez le fond de volaille avec l'huile d'olive. Servez cette vinaigrette avec la salade verte.
Pour 4 personnes

• 1 sachet de Soupe poireaux et pommes de terre Maggi
• 1/2 L d'eau
• 1/2 L de lait
• 1/2 c. à café de Fond de Volaille Maggi
• 4 œufs
• 2 saucisses fraîches
• 1 salade verte
• 1 concombre
• 2 c. à soupe d'huile Isio 4 Olive

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