Épluchez et coupez les chouchous en cubes réguliers
Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une casserole et ajoutez les oignons émincés ainsi que l’ail, le thym, le curcuma, et mélangez bien
Ajoutez les cubes de chouchou et laissez cuire à couvert jusqu’à évaporation de l’eau
Passez ensuite au montage du gratin et déposez les chouchous cuits dans un plat à gratin
Pour la béchamel :
Montez à ébullition 1 litre de lait, ajoutez le sachet de sauce béchamel Maggi et remuez la préparation à feu doux jusqu’à obtenir une texture onctueuse.
Ajoutez la sauce Béchamel Maggi sur tout le plat
Parsemez de fromage râpé et recouvrez de chapelure.
