Mélangez la farine, le Nido, le sucre en poudre et le sel dans un saladier et versez petit à petit l’eau en remuant délicatement.
Ajoutez ensuite les deux œufs battus en omelette.
Terminez en versant le beurre fondu.
Laisser reposer quelques minutes.
Pour la cuisson : Chauffez votre poêle. Huilez-la très légèrement. Versez une louche de pâte et laissez cuire 2 minutes d’un côté et une de l’autre.
250 g de farine65 g de Nido40 g de sucre en poudre1 pincée de sel fin60 cl d’eau2 oeufs20 g de beurre fondu
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