Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Poire Belle Hélène

  1. Dans un saladier, cassez le chocolat en morceaux.
  2. Préparez la sauce au chocolat ; dans ne petite casserole, faites chauffer la crème liquide puis versez-la dans le saladier où se trouve le chocolat. Couvrez, patientez quelques minutes puis à l'aide d'une fourchette, mélangez jusqu'à l'obtention d'un chocolat lisse.
  3. Répartissez dans chaque coupe, une poire au sirop et 2 boules de glace vanille. Nappez vos poires de sauce au chocolat et servez aussitôt.
Pour 4 personnes

• 100 g de chocolat noir Nestlé Dessert
• 4 poires au sirop ou fraîches cuites au sirop
• 8 boules de glace vanille (et/ou chocolat) La Laitière
• 100 ml de crème liquide

Astuces

Cuisinez malin avec les secrets
des chefs du Club Nestlé !

Préparation chocolat

lire l'astuce

Pour empêcher le lait d'attacher au fond de la casserole

lire l'astuce

Pour éloigner les moucherons de la corbeille de fruits

lire l'astuce

Mes copeaux de chocolat

lire l'astuce

Le Club Nestlé Outremer

Nestlé France S.A. © 2022

Nestlé Bien Manger, Bien Vivre