Dans une poêle faites revenir les morceaux de viande dans un peu d'huile d'olive en ajoutant l'oignon et l'ail préalablement coupés. Cette étape sera terminée seulement quand la viande sera bien dorée.
Ajoutez ensuite l'Arome Maggi, le Nioc Mam, le sucre, et recouvrez le tout d'eau.
Couvrez ensuite le plat à moitié et laissez mijoter 50 minutes en surveillant que cela ne soit ni trop sec, ni trop liquide…
Servez ensuite ce plat avec du riz.
Pour
4 personnes
• Environ 500 g de viande de porc, coupée en petits cubes • 1 oignon rouge • 3 gousses d'ail • 1 cuillère à soupe d'Arome Maggi • 5 cuillères à soupe de Nion Mam • 4 cuillères à soupe de sucre • 600 g de riz
Astuces
Cuisinez malin avec les secrets des chefs du Club Nestlé !