Déposez le poulet dans un plat et badigeonnez-le du mélange miel, jus de citron et 1 cuillère de moutarde. Laissez reposer au moins 30mns.
Dans une poêle, faites dorer les escalopes 12mns à feu moyen. Réservez.
Versez dans la poêle le reste de marinade, le FOND de volaille dilué dans 250 ml d’eau. Laissez épaissir 2 à 3mns. Ajoutez les escalopes, le reste de moutarde et la crème liquide.
Servez avec du riz.
Pour
4 personnes
<strong>• 3 cuillère à café
de FOND de Volaille</strong>
• 4 filets de poulet
• le jus d’1/2 citron
• 2 cuillère à soupe de
moutarde
• 1 cuillère à soupe de miel
• 2 cuillère à soupe de crême liquide
• 1 cuillère à soupe d'huile