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Salade de blé, orange, avocats et poulet à la menthe

  1. Coupez les avocats en dés, citronnez-les. Coupez le poulet en dés. Hachez la menthe et ajoutez une capsule. Pelez et retirez les quartiers de l’orange. Dans une poêle sans matière grasse, faites dorer les lardons.
  2. Dans une poêle, faites dorer le poulet coupé en dés. Faites cuire le blé dans un grand volume d’eau bouillante selon le mode d’emploi. Egouttez.
  3. Ajoutez les dés d’avocats, les lardons grillés et les quartiers d’orange. Ajoutez les dés de poulet.
  4. Mixez les capsules restantes avec 2 cuillerées à soupe de jus de citron, 1 cuillerée à soupe d’huile et 3 cuillerées à soupe d’eau. Versez sur la salade et mélangez.
Pour 6 personnes

• Citron • 200g de blé précuit • 20 feuilles de menthe • 2 avocats • 3 escalopes de poulet • 1 orange • 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive • 100g de lardons fumés • 3 capsules de Cœur de Bouillon® Maggi® Volaille

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