Sauce tomate maison de Prisca Patiss

Commencez par écraser ail & gingembre
Emincez l'oignon
Dans une casserole faites revenir l'oignon, l'ail & le gingembre à feu vif jusqu'à ce que le mélange soit doré
Ajoutez le curcuma et le thym
Remuez et ajoutez les tomates ainsi que le bouillon Kub Maggi émietté
Portez à ébullition pendant 5min
Continuez la cuisson à feu doux pendant 15min
Rectifiez avec le sel et le poivre selon votre goût. Vous pouvez aussi rajouter un peu de piment dans votre sauce !

Vous pouvez utiliser cette sauce tomate en base de vos pizzas ou en sauce sur vos pâtes ou dans vos carry !

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