Shortbread millionnaire tout caramel

1. Mélangez le beurre ramolli avec le sucre. Lorsque le mélange est crémeux, ajoutez la farine, et bien pétrir jusqu'à ce que le mélange forme une boule.
2. Tapissez le moule de papier sulfurisé et déposez-y la pâte. Avec la main, étalez et égalisez la pâte sur le fond du moule. Faites cuire 25 minutes à 180°C.

Le caramel :

1. Faites fondre le beurre et ajoutez-y le sucre. Lorsque le mélange bout, ajoutez le lait concentré sucré et mélangez bien.
2. Puis, à feu doux-moyen, mélangez constamment jusqu'à ce que le mélange caramélise, c'est-à-dire qu'il brunisse. Cela dure environ 10-15 minutes.

3. Versez ensuite le caramel directement sur le biscuit dans le moule, puis mettez au frais 1 heure.
Faites fondre le chocolat Nestlé Dessert Caramel, puis versez-le sur le caramel. Mettre au frais jusqu'à ce que le chocolat durcisse.

4. Enfin, sortir le biscuit du moule, et couper des carrés